Receta de Rollitos de Naranja

Pues comenzamos!!

Quiero empezar por una receta sencilla, unos rollitos de naranja. Ideales para hacerlos con los peques de la casa!! 

Ingredientes para unos 30-40 rollitos (depende del tamaño que le deis... si los haceis mini, saldran muuuuchos mas)

1 Kg de harina normal.
180 cc de naranja exprimida ( mejor natural).
400 Gr de azúcar moreno.
1/2 vasito ( unos 100 ml) de aceite de oliva.
Media cucharadita de café de canela en polvo.
Ralladura de medio limón.
1 sobre de Gaseosa ( o en su defecto, dos cucharaditas de café de bicarbonato)
1 Huevo batido ( para pintar)


Es muy sencilla. Se mezclan todos los ingredientes, dejando para el final la harina y la gaseosa ( en algunos lugares, se llama Soda Refrescante).

Precalentamos el horno a 180º.

Una vez todo mezclado, formamos rollitos, los dejamos reposr 5 minutos, pintamos con huevo... y al horno! 

Retirar cuando esten dorados ( unos 16-18 minutos)

Dale tu toque!

* Ponle almendras fileteadas por encima, antes de hornear...

* Ponle a la masa, pasas ( hidratalas previamente, durante tres horas en un poco de agua, y despues pasalas por harina)

* Si no los van a tomar los peques, puedes añadirle un chorrito de ron.

Una breve introduccion para comenzar ( bueno, no tan breve..)

Hola  a todos!!!

Finalmente me decidi... hacía mucho que queria compartir mis recetas con todos!

Ultimamente, he dado un giro a la forma de cocinar, de alimentarme, de ver la vida....

Quizas influye mucho, todas las noticias que  nos asaltan ultimamente; Comida basura con ingredientes, que ni siquiera son aptos para cocinar, comida precocinada por todos sitios... colas de personas en diferentes restaurantes de comida rápida, etiquetas con ingredientes "invisibles".

Yo no quiero eso.....

Quiero volver a lo de siempre, a hacer todo yo misma, a tener la satisfaccion de saber que lleva exactamente lo que estoy comiendo, y no fiarme de una etiqueta, que puede o no, decir la verdad.

El olor a pan recien hecho, a un bizcocho horneandose, a un potaje burbujeando a fuego lento, a un yogur ecologico casero, a conservar como se hacia antes.... Echo de menos esa cocina.. en la que nuestras abuelas, utilizaban lo que tenian a mano, para hacer autenticas recetas, sanas... y sobre todo naturales.

Quiero animaros a que probeis, a que investigueis... a que todas las recetas admiten variantes.

 Vuestro toque!! El resultado os sorprendera, os llenara de orgullo, cuando podais decir... lo hice yo!

No es dificil, y os lo puedo asegurar, hace pocos años, yo no cocinaba, era una más en esas colas esperando turno en el Restaurante de comida rápida  mas cercano, por suerte, cambie.

Hierbas, especias, mezclas de naturaleza que tenemos tan cerca! y le dan sabor a nuestros platos sin utilizar ningun aditivo comprado en un super.

Bienvenidos a mi cocina.