Quiero empezar por una receta sencilla, unos rollitos de naranja. Ideales para hacerlos con los peques de la casa!!
Ingredientes para unos 30-40 rollitos (depende del tamaño que le deis... si los haceis mini, saldran muuuuchos mas)
1 Kg de harina normal.
180 cc de naranja exprimida ( mejor natural).
400 Gr de azúcar moreno.
1/2 vasito ( unos 100 ml) de aceite de oliva.
Media cucharadita de café de canela en polvo.
Ralladura de medio limón.
1 sobre de Gaseosa ( o en su defecto, dos cucharaditas de café de bicarbonato)
1 Huevo batido ( para pintar)
Es muy sencilla. Se mezclan todos los ingredientes, dejando para el final la harina y la gaseosa ( en algunos lugares, se llama Soda Refrescante).
Precalentamos el horno a 180º.
Una vez todo mezclado, formamos rollitos, los dejamos reposr 5 minutos, pintamos con huevo... y al horno!
Retirar cuando esten dorados ( unos 16-18 minutos)
* Ponle almendras fileteadas por encima, antes de hornear...
* Ponle a la masa, pasas ( hidratalas previamente, durante tres horas en un poco de agua, y despues pasalas por harina)
* Si no los van a tomar los peques, puedes añadirle un chorrito de ron.
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