Hola a todos!!!
Finalmente me decidi... hacía mucho que queria compartir mis recetas con todos!
Ultimamente, he dado un giro a la forma de cocinar, de alimentarme, de ver la vida....
Quizas influye mucho, todas las noticias que nos asaltan ultimamente; Comida basura con ingredientes, que ni siquiera son aptos para cocinar, comida precocinada por todos sitios... colas de personas en diferentes restaurantes de comida rápida, etiquetas con ingredientes "invisibles".
Yo no quiero eso.....
Quiero volver a lo de siempre, a hacer todo yo misma, a tener la satisfaccion de saber que lleva exactamente lo que estoy comiendo, y no fiarme de una etiqueta, que puede o no, decir la verdad.
El olor a pan recien hecho, a un bizcocho horneandose, a un potaje burbujeando a fuego lento, a un yogur ecologico casero, a conservar como se hacia antes.... Echo de menos esa cocina.. en la que nuestras abuelas, utilizaban lo que tenian a mano, para hacer autenticas recetas, sanas... y sobre todo naturales.
Quiero animaros a que probeis, a que investigueis... a que todas las recetas admiten variantes.
Vuestro toque!! El resultado os sorprendera, os llenara de orgullo, cuando podais decir... lo hice yo!
No es dificil, y os lo puedo asegurar, hace pocos años, yo no cocinaba, era una más en esas colas esperando turno en el Restaurante de comida rápida mas cercano, por suerte, cambie.
Hierbas, especias, mezclas de naturaleza que tenemos tan cerca! y le dan sabor a nuestros platos sin utilizar ningun aditivo comprado en un super.
Bienvenidos a mi cocina.
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